암 예방 식단, 똑같은 식재료인데 요리법 바꾸니까 효과가 확 달라졌어요
그동안 ‘이 음식 몸에 좋아~’ 하면서 챙겨 먹긴 했는데요,최근에 알게 된 사실 하나에 정말 충격받았어요. “같은 식재료라도 어떻게 조리하느냐에 따라, 암 예방 효과가 달라질 수 있다는 거예요.” 암 예방 식단은,브로콜리를 삶아 먹느냐, 데쳐 먹느냐혹은 마늘을 바로 먹느냐, 10분 기다렸다 먹느냐이게 실제로 항암 효과 차이를 만든다고 하더라고요. 저만 몰랐던 거 아니죠?그래서 오늘은 제가 하나하나 찾아보고 직접 … 더 읽기