아이브 장원영이 2인분씩 먹어도 살이 잘 찌지 않는 이유로 ‘느리게 먹기’ 습관을 꼽아 화제입니다. 173cm에 48kg을 유지하면서도 극단적인 식단 제한 대신 식사 방식 자체를 바꿨다는 점이 눈길을 끄는데, 실제로 어떤 방식인지 정리해봤습니다.
“파리식으로 세 시간쯤 먹고 싶다”
장원영은 한 방송에서 “나는 저녁을 파리 식으로 세 시간쯤 먹고 싶다. 밥을 쫓기듯 먹는 게 싫다”고 밝혔습니다. 이는 단순히 취향의 문제가 아니라, 천천히 먹는 습관이 실제 식사량 조절에 미치는 영향과도 맞닿아 있습니다. 빠르게 먹으면 뇌가 포만감을 인지하기도 전에 이미 많은 양을 섭취하게 되지만, 오래 씹고 천천히 먹으면 적은 양으로도 충분한 포만감을 느낄 수 있습니다.
단백질 양은 반드시 체크
장원영은 “하루에 제가 먹어야 하는 단백질 양은 꼭 체크한다”고 밝혔습니다. 하루 한 끼를 먹더라도 단백질이 풍부한 스테이크를 선택하는 등, 끼니 수보다 단백질 섭취량 자체를 중요하게 여기는 것으로 알려져 있습니다. 단백질은 근육량 유지뿐 아니라 포만감 유지에도 효과적인 영양소로, 상대적으로 적은 칼로리로도 든든함을 느끼게 해주는 역할을 합니다.
먹고 싶을 때 많이 먹는다는 유연함
흥미로운 점은 장원영이 식사를 극단적으로 제한하지 않는다는 것입니다. 강민경이 방송에서 “다이어트 시즌이냐”고 묻자 장원영은 “먹고 싶을 때는 많이 먹는데, 일하거나 스트레스 받으면 입맛이 떨어져 밥을 잘 안 먹는다”고 답했습니다. 이는 억지로 식사량을 통제하기보다, 몸의 신호에 따라 자연스럽게 섭취량이 조절되는 방식에 가깝습니다. 다만 이런 방식은 스트레스로 인한 식욕 저하 자체가 건강한 신호는 아니므로, 일반인이 참고할 때는 식욕 저하가 반복된다면 원인을 점검해보는 것이 필요합니다.
주 5회 이상 이어지는 운동 습관
장원영은 일주일에 최소 5번은 운동하러 나올 정도로 남다른 의욕을 지녔다고 알려져 있습니다. 새벽에 일찍 나와 운동을 시작하고, 필라테스와 플라잉요가를 즐겨 한다고 전해졌습니다. 특히 플라잉요가에 대해 “나 자신에게 온전히 집중할 수 있는 이 시간을 사랑한다”고 밝혔는데, 이는 운동을 단순히 체형 관리 수단이 아니라 심리적 안정을 위한 시간으로도 여긴다는 점을 보여줍니다.
느리게 먹는 습관, 어떻게 시작할까
느리게 먹는 습관을 만들려면 몇 가지 작은 장치가 도움이 됩니다. 한 입 먹을 때마다 수저를 내려놓는 습관, 식사 중간에 대화를 나누며 속도를 늦추는 습관, 음식을 삼키기 전 충분히 씹는 습관 등이 대표적입니다. 스마트폰이나 TV를 보면서 먹으면 자신도 모르게 빨리 먹게 되는 경우가 많아, 식사 중에는 먹는 행위 자체에 집중하는 것도 도움이 됩니다.
단백질과 포만감의 관계
단백질이 포만감 유지에 효과적인 이유는 소화 속도가 탄수화물보다 느리기 때문입니다. 소화가 천천히 진행되면 그만큼 배부른 느낌이 오래 유지되어, 다음 끼니까지 간식을 덜 찾게 되는 효과가 있습니다. 다만 단백질 섭취량을 늘릴 때는 신장 기능에 이상이 있는 경우 과다 섭취가 부담이 될 수 있어, 기저질환이 있다면 섭취량을 조절하기 전 전문가와 상의하는 것이 안전합니다.
운동을 스트레스 해소 수단으로 삼는 방식
플라잉요가나 필라테스처럼 몸의 균형과 호흡에 집중하는 운동은 신체 관리뿐 아니라 정서적 안정에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 스트레스가 쌓이면 코르티솔 수치가 올라가 식욕 조절 호르몬 균형이 깨지기 쉬운데, 규칙적인 운동은 이런 스트레스 반응을 완화하는 역할을 합니다. 체형 관리를 목적으로만 운동을 대하기보다, 심리적 이완의 시간으로 접근하는 태도가 꾸준함을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
2인분을 먹어도 살이 덜 찌는 진짜 이유
장원영이 2인분씩 먹어도 살이 잘 찌지 않는다는 화제성 표현의 핵심은, 실제로는 ‘많이 먹는 날’과 ‘적게 먹는 날’이 자연스럽게 오가며 평균적으로는 균형이 맞춰진다는 데 있습니다. 매 끼니를 똑같이 많이 먹는 것이 아니라, 스트레스를 받거나 바쁜 날에는 식사량이 줄고, 여유가 있을 때는 충분히 즐기는 식으로 하루하루의 편차가 상쇄되는 구조입니다. 이는 매일 정해진 칼로리를 억지로 맞추는 다이어트보다, 몸의 신호에 따라 유동적으로 섭취량을 조절하는 방식에 가깝습니다. 다만 이런 방식이 가능하려면 평소 활동량 자체가 충분히 확보되어 있어야 하며, 활동량이 적은 상태에서 그대로 따라 하면 오히려 과식으로 이어질 위험도 있습니다.
새벽 운동이 만드는 하루의 리듬
새벽에 일찍 나와 운동을 시작하는 습관은 단순히 체력 관리를 넘어 하루 전체의 생활 리듬을 잡아주는 역할을 합니다. 아침에 몸을 움직이면 자연스럽게 이른 시간에 잠자리에 드는 패턴으로 이어지기 쉽고, 이는 규칙적인 수면 습관과도 맞물립니다. 수면이 안정되면 식욕을 조절하는 호르몬 균형도 함께 안정되어, 결과적으로 폭식이나 과식 빈도가 줄어드는 선순환으로 이어질 수 있습니다. 바쁜 스케줄 속에서도 이런 리듬을 유지하려는 노력이, 장기간 체형을 유지하는 데 실질적인 바탕이 되는 것으로 보입니다.
일반인이 응용할 때 현실적인 순서
주 5회 이상 운동, 단백질 체크, 느리게 먹기를 한꺼번에 모두 시작하기는 쉽지 않습니다. 현실적으로는 가장 부담이 적은 습관부터 시작하는 것이 좋은데, 대부분의 사람에게는 ‘느리게 먹기’가 가장 진입 장벽이 낮은 습관입니다. 특별한 준비물이나 시간 투자 없이 오늘 저녁 식사부터 바로 적용해볼 수 있기 때문입니다. 이 습관이 어느 정도 자리 잡은 뒤에 단백질 섭취량 체크, 그다음 운동 빈도를 늘리는 순서로 단계를 밟아가는 것이 지속 가능성 면에서 유리합니다.
FAQ
Q. 느리게 먹는 습관은 얼마나 걸려야 효과가 나타나나요?
개인차가 있지만, 몇 주간 꾸준히 실천하면 자연스럽게 식사량이 줄어드는 것을 체감하는 경우가 많습니다.
Q. 단백질 위주 식단은 채식주의자도 응용할 수 있나요?
두부, 콩류, 견과류 등 식물성 단백질원으로도 유사한 포만감 효과를 얻을 수 있습니다.
Q. 스트레스로 입맛이 없어지는 것도 정상인가요?
일시적이라면 자연스러운 반응일 수 있지만, 장기간 지속된다면 스트레스 관리나 전문가 상담이 필요할 수 있습니다.
참고: 강민경 유튜브, 하퍼스 바자 코리아, 코메디닷컴
천천히 먹는 습관을 만드는 구체적인 방법이 궁금하다면 healthselfcheck.com의 영양·식단 카테고리도 함께 확인해보세요. 화려한 비법보다, 오늘 저녁 한 끼부터 천천히 먹어보는 작은 실천이 가장 빠른 시작점이 될 수 있습니다.
내 생활에 적용할 때 확인할 점
천천히 먹기는 억지로 식사 시간을 늘리는 것이 아니라, 한입 사이에 젓가락을 내려놓고 배부름의 변화를 알아차리는 연습에 가깝습니다. 처음에는 하루 한 끼만 정해 15분 이상 먹어보고, 식사 전후 허기를 간단히 기록해보세요. 어지러움이나 기력 저하가 생길 만큼 양을 줄이는 방식은 피하고, 식사 속도와 구성부터 차분히 바꾸는 것이 지속하기 쉽습니다.